Metzgerei Nägele

Inh. Ernst Nägele

Zähringerstraße 38

76131 Karlsruhe

 

Tel.: 0721/374304

E-Mail metzger-naegele@web.de

 

 

 

Unsere Familiengeschichte

 

Wie alles begann…...Es war einmal vor einer langen Zeit….

 

1910 wurde die Metzgerei Nägele gegründet von meinem Großvater in Heilbronn- Böckingen. Über ein halbes Jahrhundert, mehr als ein Arbeitsleben begleitet uns                                      Wandel in Technik, Gesellschaft und Geschmack.

 

1928 wurde die Metzgerei Nägele nach Karlsruhe in die Zähringerstraße 38 verlegt. Aus dieser Ehe sind 4 Kinder, zwei Töchter und zwei Söhne. Irgendwann übernahmen die zwei Söhne den Betrieb ihres Vaters.            

 

1998 übernahm ich Ernst Nägele jun. in 3. Generation den Familienbetrieb.

 

Von Anfang an gehört zu den Grundsätzen unseres Familienbetriebes die Philosophie der Qualität, die handwerkliche Verarbeitung, die Verwendung natürlicher Zutaten und edler Naturgewürze.

 

Wie überall, hat auch bei uns modernste Technik Einzug gehalten.

 

Geblieben aber sind die traditionellen Zubereitungsarten für die einzelnen Fleischererzeugnisse und die strikte Einhaltung und Pflege familienspezifischer Rezepturen.

 

 

 

 

 

 

 

So erreichen Sie uns:  

Spitzenqualität aus über 100- jähriger Erfahrung